L'industrie

El restaurante Industrie ubicado rue Saint Gilles en Lieja es parte de los muebles, como dicen. Durante casi 100 años, esta venerable marca ofrece una cocina a la antigua manera con recetas ancestrales que no pueden cambiar tanto son conocidas y reconocidas.

El ineludible albondiga de Lieja y sus suculentas papas fritas, cabeza de ternera, mejillones son algunas de las recetas míticas de este restaurante creado en 1930. El marco, solo, recuerda la nostalgia de aquellos tiempos pasados ​​que hicieron días soleados. de la ciudad de Lieja. Y si las paredes pudieran hablar ... Placas esmaltadas, los dibujos de François Walthéry, paneles tan desgastados como intemporales ponen una atmósfera única en este lugar. Además, él no es realmente un ciudadano de Lieja que nunca ha comido un día en la industria.